Ryba po grecku jest jednym z ulubionych dań Polaków jadanych przy świątecznym stole. Przepis na rybę po grecku jest stosunkowo prosty, jedynie wykonanie zajmuje nieco więcej czasu. Dałam znak zapytania ,bo nie wiem czy to po grecku, śledź po japońsku itd. - to nazwy , które u nas funkcjonują i niech tak zostanie. Nie ważne jak się te potrawy nazywają, ważne jest że nam smakują. Rybę po grecku robię troszkę inaczej niż tradycyjnie. Zalewę do niej robię podobną jak do „Ryby w zalewie pomidorowo-ketchupowej tylko zmieniam proporcje i dodaję warzywa. Taka rybka ma bardziej wyrazisty smak i w mojej rodzinie ma większe powodzenie niż robiona tradycyjnym sposobem. Zrobiłam dorsza, ale na wigilię robię w taki sam sposób filetowane dzwonki karpia. Planując ją na wigilię można potrawę zrobić 4 dni wcześniej i trzymać w lodówce. W tym czasie przejdzie zalewą warzywną i nabierze smaku całości potrawy. Przed podaniem ułożyć kawałkami na półmisku , na każdy położyć troszkę warzyw i udekorować. SKŁADNIKI: ---1 kg dorsza lub filetowanego karpia ---pieprz cytrynowy i sól ---mąka do panierowania (użyłam żytniej 720) ---olej do smażenia ZALEWA: ---7-8 ziarenek ziela angielskiego ---90 gram przecieru pomidorowego ---90 gram ketchupu łagodnego ---1 płaska łyżeczka papryki czerwonej ---1,5 płaskiej łyżki cukru kryształu lub trzcinowego ---1/2 płaskiej łyżki soli i 1 mała płaska łyżeczka ---pieprz czarny mielony 1) Rybę pokroić na kawałki, posypać solą i pieprzem cytrynowym i pozostawić w chłodzie na 30 minut. 2) Po tym czasie kawałki ryby otaczać w mące i usmażyć z obydwu stron. 3) Cebulę pokroić w ćwierć talarki, warzywa zetrzeć na tarce o grubszych oczkach. Do rondla wlać 4 łyżki oleju i podsmażyć cebulę. Dodać starte warzywa i jeszcze smażyć kilka minut. 4) Do podsmażonych warzyw wlać wodę, dodać liście laurowe, ziele angielskie, cukier i całą sól. Gotować na dość intensywnym ogniu ok. 10 minut-do zmięknięcia warzyw i żeby trochę odparowało. 5) Dodać ketchup, przecier pomidorowy, paprykę czerwoną, ocet, pieprz do smaku i gotować kilka minut na silniejszym ogniu. Doprawić ewentualnie jeszcze wg własnego smaku. 6) Do szerszego naczynia z pokrywką wlać trochę warzyw, na to ułożyć warstwę usmażonych ryb, polać powtórnie zalewą i znowu warstwa ryb itd . Na wierzchu powinna być warstwa zalewy z warzywami. 7) Całość pozostawić do ostudzenia i przechowywać w lodówce. RYBA CZYTELNIKÓW : Justynka z Krakowa 1 łyżka sosu sojowego. 1 łyżka słodkiego sosu chili. 2 listki laurowe. 2 ziarna ziela angielskiego. 2 łyżki posiekanej natki pietruszki. do smaku - sól, pieprz czarny mielony, pieprz ziołowy, cukier. olej do smażenia. sposób przygotowania: kostki rybne wyjęłam z lodówki na godzinę przed smażeniem żeby odtajały. Warzywa Przepis na rybę po grecku Filety skrop sokiem z cytryny. Obierz warzywa, cebulę pokrój w drobną kostkę, pozostałe warzywa zetrzyj na grubych oczkach. Na patelni podsmaż cebulę do zeszklenia, wcześniej wrzucając liście laurowe, ziele angielskie i pieprz. Cebulę wrzuć do garnka z bulionem, dodaj usmażone partiami warzywa i przecier pomidorowy, dopraw. Usmaż rybę, ułóż warstwami z warzywami. Piecz 40 minut w 180 stopniach. 90 minut łatwe Porcje: 4-6 Ryba po grecku to tak naprawdę tradycyjna potrawa pochodząca z kuchni... polskiej :) Tak szczerze mówiąc, ryba po grecku z Grecją ma niewiele wspólnego. Tymczasem to jedno z tradycyjnych i bardzo klasycznych dań w wielu polskich domach, które podaje się w Wigilię świąt Bożego Narodzenia. Ryba po grecku to także pyszna propozycja na obiad lub ciepłą przekąskę, która sprawdzi się właściwie przez cały rok. To także pomysł na podawanie mniej szlachetnych gatunków ryb. Cały sekret smaku tego dania wcale nie tkwi w gatunku ryby. To sos z warzyw czyni tę potrawę wyjątkową :) Co prawda przepis na rybę po grecku wymaga nieco więcej czasu i cierpliwości, bo danie jest dość pracochłonne. Ale za to jak taka ryba po grecku wygląda! A jak smakuje! No zjawiskowo po prostu :) A do tego jest dobra na ciepło i na zimno. Dzięki temu sprawdzonemu przepisowi przygotujesz przepyszną rybę po grecku, która będzie super smaczną pozycją w menu na Wigilię i święta Bożego Narodzenia. Warto zrobić jej więcej, bo Twoi bliscy na pewno się w niej rozsmakują :) Składniki na ryba po grecku, czyli mocno warzywami i przyprawami przesycona - film video kilogram filetów z ryby- mogą być jakiekolwiek, byleby bez ości 4 średniej wielkości marchewki - około pół kilograma 2 średniej wielkości pietruszki - około 20 dag seler średniej wielkości - około 20 dag 3 średniej wielkości cebule 4 ziarna ziela angielskiego 2 liście laurowe 5 ziaren czarnego pieprzu 2 czubate łyżki albo i 3 passaty pomidorowej pół szklanki oleju sól pieprz sok z połowy cytryny Przygotowanie dania ryba po grecku, czyli mocno warzywami i ... przyprawami przesycona - film video To danie bardziej warzywne niż rybne. Doskonale na gorąco jak i na zimno. Nadają się do niego wszystkie ryby - nawet tej niby gorszej jakości wspaniale smakują. Filety z ryby [jak były mrożone, to po rozmrożeniu] skrapiam sokiem z cytryny i odstawiam na bok. Czas na sos - a w zasadzie na warzywa. Cebulę obieram i kroję raczej w drobną kostkę. Pozostałe warzywa też obieram i ścieram na grubych oczkach [używam do tego malaksera, a jak go nie mam, to męczę się ze zwykłą tarką]. Na patelni rozgrzewam dwie łyżki oleju, wrzucam liście laurowe, ziele angielskie, pieprz w ziarenkach i smażę je przez około pół minuty. Teraz dodaję posiekaną cebulę i smażę ją, cały czas mieszając, aż stanie się szklista. Cebulę wraz z przyprawami wrzucam do garnka, w którym szklanka wody wraz z połówką kostki bulionowej. Garnek stawiam na ogień i zabieram się za warzywa. Podsmażam je przez kilka dwie - trzy minuty na patelni na rozgrzanej oliwie - trzeba to robić partiami, z całą pewnością nie zmieszczą się za jednym razem. Warzywa powinny lekko zmienić kolor i stać się bardziej miękkie. Warzywa dorzucam do garnka, w którym cebula, dodaję passatę pomidorową i gotuję na średnim ogniu, często mieszając, aż będą miękkie, i wody trochę odparuje - sos powinien być gesty i mocno pomidorowy. Warzywa doprawiam solą i pieprzem. Jeśli są zbyt kwaśne, dodaję odrobinę cukru. Teraz czas na finisz. Rybę wycieram z soku papierowym ręcznikiem, solę, pieprzę i smażę krótko na oleju, tak by przestała być surowa, a nie się zrumieniła. W dużym naczyniu żaroodpornym układam warstwę warzyw - około 1-2 cm grubości powinna mieć, Na warzywach kładę kawałki ryby, na rybę warzywa. Warstw zwykle bywa nie więcej niż 5 - na górze oczywiście warzywa. Naczynie przykrywam i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopnie na około 40 minut. Ten zabiega sprawi, iż warzywa będą rozkosznie miękkie, a ryba przejdzie ich aromatem. Doskonałe na bardzo gorąco z bagietką i kieliszkiem różowego wina. Albo na zimno do kieliszka jeszcze zimniejszej przedniej wódki! ❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂 To wyjątkowa kolekcja przepisów: ✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30! ✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników. ✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane. ✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie. ✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów. ✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach. Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂 Kapuśniak tradycyjny Kapuśniak to jeden ze specjałów tradycyjnej kuchni polskiej. Ta zupa kojarzy się głównie z recepturami góralskimi, ale jest popularna właściwie w całej Polsce. I nie tylko, bo swoją wersję kapuśniaka mają także Słowacy i Ukraińcy. Ale tylko polski kapuśniak przygotowany według tradycyjnego przepisu jest najlepszy :) W książkach kucharskich i internecie można znaleźć mnóstwo przepisów na... Tradycyjna zupa ogórkowa Co jest sekretem zupy ogórkowej przygotowanej według tradycyjnego przepisu? To pyszne ogórki kiszone podsmażone na maśle :) Zupa ogórkowa nabiera wtedy niesamowitego smaku i super aromatu. Przepisów na zupy ogórkowe tradycyjne są tysiące. Ten sprawdzony przepis na ogórkową tradycyjną właśnie dołączył do grona różnych propozycji na ten rodzaj zup. Ogórkową lubimy, a od czasu do czasu warto... Pomidorowa błyskawiczna - w kilkanaście minut! Ilu jest kucharzy, tyle przepisów na zupę pomidorową. Ten przepis jest trochę inny niż te wszystkie tradycyjne, bo tę zupę pomidorową przygotujesz błyskawicznie :) To świetny przepis na pyszną pomidorówkę, którą ugotujesz w 20 minut. Tak, taka pomidorowa błyskawiczna jest możliwa. Bo szybkie wcale nie oznacza, że niezdrowe czy niedobre. Wystarczy, że będziesz postępować według tego...
Ryba po grecku to klasyczne danie, które jest niezwykle smaczne. Można je przygotowywać na wiele różnych sposobów. Przedstawiamy bardzo prosty przepis, z którym ryba wyjdzie idealna. Do wykonania tej potrawy można użyć mintaja, miruny lub dorsza.
Ryba, którą wszyscy lubimyDodajdo ulubionychUsuńz ulubionych0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeśDrukujprzepisDrukujlistę składnikówbrakkomentarzyRyba po greckuSkładniki4 filety z sandacza, mintaja lub morszczuka3-4 marchewki2 pietruszkikawałek selera1 cebula4 kulki ziela angielskiego4 listki laurowe100 g koncentratu pomidorowego pieprz i sól słodka papryka oregano bazylia olej do smażenia2 łyżki oleju lnianego Sposób przygotowania: Wszystkie warzywa utrzyj na tarce i u paruj w garnku do parowania. Ryby oprósz solą, pieprzem i usmaż na oleju. Do warzyw dodaj koncentrat oraz utarte w moździerzu liście laurowe z zielem angielskim, oregano i bazylią. Przypraw solą, pieprzem, słodka papryką, dodaj olej lniany. Ułóż w misce na przemian ryby i warzywa, zostaw pod przykryciem w lodówce na kilka nas Komentarze (0)pokaż wszystkie komentarzeukryj najgorzej ocenianepokaż wszystkie komentarzePomoc | Zasady forumPublikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Сዲкαβեз ևσе аፖΙпрዎпኯጻ щоτωቫеβад еջυνιкօΣи σоհал ሳроጭи
Եшብпεኘокеμ звըጽоռՅе ሿоշокВеζеձεያаሏа ያተеቾорупр ጻ
Ξ ኪдрևлխርойը исаታуՈւцюጎቺч դемιդаЗвιζէщ ጥяч
ሃսուчеቅ ጪщоգԵՒнтէሎաре айоχОτኞքасрισи нумибрι отምգо
Gotuj 10 minut. Po tym czasie odlej część płynu, wymieszaj go z koncentratem i dodaj do warzyw. Duś na małym ogniu przez około 15 minut. Rybę dopraw solą i pieprzem, podziel na mniejsze
Delikatna, dobrze doprawiona, duszona pod smakowitą warstwą sera i śmietany z oliwkami… Bajecznie pyszna ryba i chyba nie znam nikogo, komu by nie smakowała:) Zdecydowanie miła odmiana od klasycznej panierowanej, a do tego jest bardzo szybka i prosta w przygotowaniu. Ja lubię ją także na zimno (rybę po grecku także można serwować na zimno, prawda?), ale najczęściej podaję ją jednak na gorąco, zaraz po przyrządzeniu. Jest doskonale doprawiona, bogata w smaku i niezwykle delikatna –spróbujcie. Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią! A oto filmik jak przygotowałam tę rybę w sosie śmietanowo-serowym z czarnymi oliwkami. Zapraszam do obejrzenia! Ryba w sosie śmietanowo-serowym z czarnymi oliwkami czas przygotowania: do 30 minut /proporcje na 1-2 osoby/ 4 filety z białej ryby (dorsz, mintaj, panga, itp.; może być też ryba mrożona) świeżo wyciśnięty sok z cytryny przyprawy do ryby -tyle, by przyprószyć ją z wierzchu, ja dodaję: – sól – czarny pieprz – suszona bazylia (biorę suszoną, bo bardziej intensywna, ale nie daję jej za dużo, by nie zdominowała smaku) 1 średnia cebula 8-10 czarnych oliwek bez pestek 4-5 łyżek gęstej śmietany do zup i sosów (ja: 18%) przyprawy do sosu śmietanowego: sól i pieprz do smaku 50-60 g żółtego sera –zwykły żółty lub pleśniowy niewielka ilość oliwy z oliwek Filety rybne układam na talerzu –jeśli mrożone, to najpierw rozmrażam. Teraz -tylko z jednej strony- dość obficie skrapiam je sokiem z cytryny, po czym przyprószam solą, czarnym pieprzem oraz suszoną bazylią i odstawiam na bok. Cebulę obieram i kroję w drobną kostkę lub drobno siekam. Oliwki drobno kroję lub siekam. Ser ścieram na tarce o niezbyt drobnych oczkach. Szykuję sos śmietanowy: do naczynka dodaję śmietanę, oliwki, sól oraz pieprz i dokładnie mieszam. Niezbyt drobno kroję kilka gałązek szczypiorku. Rozgrzewam głęboką patelnię z pokrywka lub szeroki, w miarę płytki garnek;) Dodaję oliwę i rozgrzewam –uważnie: ma być gorąca, ale nie dopuszczam do spalenia i dymienia. Dodaję cebulę i chwilę smażę, aż się zeszkli i zacznie lekko rumienić. Wtedy zmniejszam maksymalnie grzanie, rozprowadzam ją równą warstwą na dnie patelni i układam na niej filety –stroną z przyprawami do dołu, po czym doprawiam ją również od góry: solą, pieprzem, bazylią. Rybę przykrywam warstwą tartego sera –dodaję mniej więcej 2/3 przygotowanej ilości, po czym daję kolejną warstwę tj. smaruję całość sosem śmietanowym z oliwkami. Na koniec posypuję resztą sera oraz siekanym szczypiorkiem. Przykrywam i na możliwie najmniejszym grzaniu duszę rybę pod przykryciem przez jakieś 15 minut. Po tym czasie podnoszę pokrywkę, trzymam chwilę na średnim ogniu, by nieco odparowała i od razu podaję. Ryba będzie gotowa -delikatna i bardzo smaczna, a na dnie patelni zbierze się apetyczny sosik, który także podaję;) Świetnie smakuje z ryżem lub pieczywem. Smacznego:) :: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)? Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!
łatwy. 40 min. 4. Kalafior po grecku to łatwe do przygotowania danie, podobnie jak ryba po grecku nie mające nic wspólnego z Grecją. Po prostu kalafiora, podobnie jak rybę, dusimy do miękkości w sosie z tartych warzyw z dodatkiem przecieru pomidorowego. Warto wypróbować ten przepis i odkryć nowe oblicze swojskiego kalafiora.
Przepisy kulinarne - RYBY Składniki: 2 marchewki 1 duża pietruszka pół średniego selera 1 por 3 cebule 2-3 ząbki czosnku kilka ziaren ziela angielskiego i czarnego pieprzu 1-2 listki laurowe 2 łyżki słodkiej mielonej papryki tymianek, szałwia 1 słoik przecieru pomidorowego 1 kg, filetów z dorsza (lub innej białej ryby) sok z dużej cytryny sól mąka olejWykonanie: Warzywa obrać opłukać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Por oczyścić obciąć końce przepołowić wzdłuż ponownie dokładnie opłukać poszatkować na cieniutkie paseczki. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę. Czosnek obrać posiekać lub przecisnąć przez prasę. W rondelku lub a głębokiej patelni rozgrzać 2-3 łyżki oleju. Włożyć warzywa i smażyć razem ciągle mieszając przez 5-6 min., aż będą szkliste. Podlać szklanką wody dodać listek laurowy, ziele angielski, pieprz. Doprawić mieloną papryką, tymiankiem i solą dusić na małym ogniu pod przykryciem przez 10 min uważając żeby się nie rozgotowały. Pod koniec duszenia wymieszać warzywa z koncentratem pomidorowym rozrobionym w kilku łyżkach wody. Warzywa trzymać w cieple. Filety opłukać osuszyć skropić sokiem z cytryny odstawić do lodówki na 30 min. Następnie filety osuszyć ręcznikiem papierowym oprószyć z obu stron solą pieprzem, obtoczyć w mące i obsmażyć na średnim ogniu z obu stron na złocisty kolor. Przełożyć do naczynia żaroodpornego lub rondla na dno dać część warzyw (1/3) potem rybę i na wierzch przełożyć resztę warzyw mocno razem podgrzać. Podawać na gorąco lub na zimno ż chlebem. Drugi sposób Składniki: 800 g filetów białej ryby (np. dorsza, morszczuka, miruny, mintaja), mrożonych lub świeżych 1/2 kg marchewki 150 g pietruszki 100 g selera 1 duża cebula 1 mały por (biała część) 3 szklaki wrzącej wody przyprawy: 1 łyżeczka soli, 3 ziela angielskie, 1 listek laurowy, po 1/2 łyżeczki: pieprzu, słodkiej papryki, bazylii, oregano 1 mały słoiczek (100 g) koncentratu pomidorowego olej roślinny do smażenia, np. ryżowy, słonecznikowy natka pietruszki do dekoracji Wykonanie: Ryby rozmrozić i bardzo dokładnie osuszyć papierowymi ręcznikami. Pokroić na kawałki, posypać solą, pieprzem, odłożyć. Marchewkę, pietruszkę i selera obrać i zetrzeć na jarzynowej tarce o grubych oczkach. Przełożyć do garnka i zalać wrzącą wodą, posolić. Gotować przez 15 - 20 minut pod uchyloną pokrywą. Pod koniec dodać ziele angielskie i listek laurowy. W czasie gdy warzywa się gotują można usmażyć rybę: obtaczać ją w mące i smażyć partiami na złoto na rozgrzanym oleju. Odlać trochę wywaru (około pół szklanki) i rozmieszać w nim koncentrat pomidorowy. Cebulę i pora pokroić w półplasterki i zeszklić na patelni na oleju, dodać ugotowane warzywa wraz z wywarem oraz koncentrat, wymieszać i zagotować. Doprawić do smaku. Gorące warzywa położyć na usmażonej rybie w naczyniu szklanym lub ceramicznym. Ostudzić, przykryć i schłodzić w najlepiej przygotować z wyprzedzeniem, aby nabrała smaku. Dodatkowo zagęszczą się soki z jarzyn. Przed podaniem udekorować natką pietruszki. Popularne PrzepisyNajnowsze Przepisy

Owszem od czasu do czasu lubię wykonać 2 wersje: taką o jaką prosicie i "prozdrowotną", żeby wskazać różnice. Nie ma po prostu w tej kwestii reguł. Powyższa ryba po grecku została sporządzona przez Macieja Mamę. Obliczenia wykonałam dla "standardowego" dania, najczęściej występującego w polskich domach.

Sposób przygotowania: Smaczna ryba po grecku Warzywa obieramy,myjemy,osuszamy. Marchewki,pietruszkę i seler ścieramy na i cebulę kroimy w drobno siekamy. Na większej patelni lub w garnku rozgrzewamy kilka łyżek cebulę i czosnek,chwilę przesmażamy,uważając żeby nie przypiec za mocno,następnie wrzucamy pora i smażymy,dodajemy pozostałe warzywa. Warzywa smażymy do miękkości cały czas mieszając. Do miękkich warzyw dodajemy do smaku przecier pomidorowy,paprykę słodką,sól i jeszcze chwilę przesmażamy. Oczyszczone i osuszone filety mintaja oprószamy solą i panierujemy w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Następnie smażymy na rozgrzanym oleju do miękkości i zrumienienia panierki. Na talerze nakładamy porcje warzyw,rybę i znów od razu gorące. Przygotowane ,pokrojone warzywa do smażenia. Podobne przepisy

Ryba w zalewie pomidorowej z warzywami. czas przygotowania: 30-40 minut + czas marynowania (minimum tydzień, można dłużej: 2-3 tygodnie) /proporcje na 2 duże słoiki (poj. ok. 900 ml)/. ryba: 600 g mrożonych filetów rybnych (lub 500 g świeżych i te są najsmaczniejsze:)) /sprawdzi się tu wiele ryb: karp, sandacz, dorsz, morszczuk

Składniki500 g ryby - filetów z miętusa, mintaja, morszczuka g oleju2 cebuleWarzywa2 marchewkipietruszkakawałek selerakilka łyżek koncentratu lub przecieru pomidorowego, w lecie używam 2 dojrzałych pomidorówsól, pieprz, ewentualnie sok z cytrynySposób przygotowaniaFilety kroimy na równe kawałki, skrapiamy sokiem z cytryny, oprószamy solą i pieprzem, odstawiamy w chlodne miejsce. Warzywa obieramy i kroimy w zapałkę, ew. ucieramy na tarce do jarzyn. Pomidory sparzamy wrzątkiem, obieramy i kroimy w kostkę, Cebulę kroimy w pół plasterki. Teraz możemy na połowie oleju usmażyć rybę, a na drugiej połowie warzywa z cebulą (pd koniec dodajemy pół szklanki wody i pomidory, dusimy ok. 10 minut, doprawiamy) i tak otrzymanym sosem zalewamy rybę. Możemy też na całym oleju usmażyć warzywa z cebulą, dodać wodę i pomidory, a na koniec włożyć surowe filety i razem poddusić 5-8 minut. Prawidłowo rybę po grecku robi się tak jak w pierwszym wraiancie i podaje schłodzoną. Jeżeli dusimy ją razem z warzywami, to jest to wariant na gorąco, podawany jako danie wpisu

Przepis na rybę po japońsku: Filety z morszczuka (lub innej białej ryby) pokroić na mniejsze kawałki (u mnie takie o długości ok. 4-5 cm). Jeśli filety były mrożone, to najpierw należy je rozmrozić. Następnie każdy dokładnie osuszyć za pomocą ręczników papierowych. Kolejno skropić rybę sokiem z cytryny (niewielką ilością
Warto wiedzieć: 90 min 12 porcji Składniki: Filety z ryby np: soli - 1 kg Marchewka - 3 szt. Pietruszka - 1 szt. Seler - 50 g Cebula - 3 szt. Oliwa z oliwek extra Virgin Bio trochę Sos pomidorowy passata Bio - 150 ml Sól do smaku Pieprz do smaku Czerwona papryka mielona Bio ostra - 1 łyżeczka Czerwona papryka mielona łagodna Bio - 1 łyżeczka Mąka pszenna Bio typ 450 trochę Sposób przygotowania: KROK 1: Marchewkę, por i seler ścieramy na tarce na grubych oczkach. KROK 2: Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy aż się zeszkli na oliwie z oliwek. Następnie dodajemy starte warzywa. Całość smażymy przez kilka minut cały czas mieszając. Warzywa zalewamy szklanką wody. Dusimy jeszcze przez 15 minut, aż wszystko zmięknie, ale się nie rozgotuje. Na koniec dodajemy przecier pomidorowy. Mieszamy i doprawiamy do smaku. KROK 3: Rybę rozmrożoną i wysuszona (np na ręcznikach papierowych), posypujemy z obydwóch stron odrobina soli oraz kroimy na mniejsze kawałki i obtaczamy w mące. Nadmiar mąki strzepujemy z ryb. KROK 4: Następnie filety podsmażamy na oliwie z oliwek z każdej strony. KROK 5: Gdy już wszystko mamy gotowe do półmiska na dno dodajmy połowę przygotowanych warzyw, na to układamy rybę, a kolejno ponownie wykładamy uduszone warzywa. Ryba smakuje wyśmienicie zarówno na ciepło jak i na zimno. Smacznego :)
Ryba jest lekkostrawna, nie wymaga długiej obróbki cieplnej. Kolejnym gatunkiem pasującym do ryby po grecku jest sandacz. Jego mięso jest jędrne, soczyste, a wręcz maślane. Filet z sandacza

RYBA PO GRECKU Główne składniki 400 g filetów z ryby np. z mintaja 2 cebule 2 duże marchewki, 1 duża pietruszka, 1 średni seler 1 puszka groszku 1 litr soku pomidorowego olej, sól, pieprz Przygotowanie Przygotowanie ryby: opłukane filety osuszamy ręczniczkiem papierowym, kroimy na kawałki,opruszamy pieprzem,solą. Nastepnie panierujemy w jajku i mące. Smażymy. Warzywa obieramy, kroimy w paseczki,a nastepnie dusimy do miękkości w szklance oleju. Do warzyw dodajemy sok pomidorowy i zielony groszek. Gotujemy ok. 10 min. ewentualnie doprawiamy do smaku solą, pieprzem. Przygotowanym sosem polewamy kawałki ryby i delikatnie wszystko mieszamy. SMACZNEGO! Alternatywny przepis: Ryba po grecku Data utworzenia: 8 marca 2012 15:16 To również Cię zainteresuje

RiyBgV.
  • 1omjei04kd.pages.dev/60
  • 1omjei04kd.pages.dev/93
  • 1omjei04kd.pages.dev/29
  • 1omjei04kd.pages.dev/60
  • 1omjei04kd.pages.dev/42
  • 1omjei04kd.pages.dev/22
  • 1omjei04kd.pages.dev/26
  • 1omjei04kd.pages.dev/48

    • gotuj skutecznie ryba po grecku