Czas na lunch! ️ Dzisiaj serwujemy: 綾Pho Ga oraz orzeźwiająca sałata z wołowiną w cenie 32 złotych lub Pad thai z krewetkami oraz wietnamski deser #kuchnia azjatycka #kuchnia tajska #wok #krewetki #owoce morza #makaron Kategoria: Dania klasyczne, Kuchnia azjatycka, Owoce morza, Makaron Makaron Pad Thai to chyba najpopularniejsze tajskie danie, zaraz po zupie Tom Yam. Każdy, kto był w Tajlandii, prawdopodobnie kosztował tego dania. Nawet w tajskich knajpkach w Europie i na świecie to danie zawsze można znaleźć w menu. Jak każde tajskie danie, to też zawiera wiele egzotycznych składników. To, co różni tajską kuchnię od innych, to przede wszystkim lista składników do każdego dania, która jest dość obszerna, ale jest to niewątpliwie jedna z najsmaczniejszych kuchni świata. Jestem przekonana, że wszyscy, którzy już byli w Tajlandii, na pewno się ze mną zgodzą. Cechą charakterystyczną makaronu Pad Tai to oprócz użycia najszerszego makaronu ryżowego, który zawsze stanowi podstawę dania, jest również specjalny sos, który nazywa się Pad Tai. Często można go kupić w gotowej postaci, ale z powodzeniem można go też przygotować samodzielnie w domu. W jego składzie znajduje się tamaryndowa pasta, czyli zmielone owoce tamaryndowca, które nadają przyjemnej kwaskowatości, słodyczy i konsystencji. Tę pastę często można spotkać w dobrych sklepach spożywczych, które sprzedają wszystko dla sushi. To samo dotyczy słodko-kwaśnego i pikantnego sosu Sambal Oelek, który jest podawany prawie do każdego dania w Tajlandii. Bez problemu można go znaleźć w sklepach internetowych z azjatyckimi produktami. Pastę z tamaryndowca w ostateczności można zastąpić octem ryżowym, będzie trochę inaczej, ale można to zrobić. Jeśli chodzi o inne składniki potrawy i dodatki, to często zależą one od tego, kto gotuje. W Tajlandii bardzo trudno jest znaleźć dwie identyczne potrawy o nazwie Pad Thai. Podobnie jak w przypadku każdego klasycznego dania, nie ma jednej „receptury” czego i ile powinno być. Jajka i orzeszki ziemne prawie zawsze znajdują się w tej potrawie. W każdym razie wszystkie Pad Thai, które miałam okazję próbować podczas moich trzech podróży do Tajlandii, zawierały te orzeszki. Główny składnik, od którego zmienia się nazwa potrawy, może być różny. Ja gotowałam z małymi czarnomorskimi krewetkami, ponieważ moim zdaniem mają one najwięcej smaku. Pad Thai można też przyrządzić z kurczakiem (jeśli używa się kurczaka, to trzeba go wstępnie podsmażyć, przed dodaniem czosnku z imbirem). Do tego dania bardzo często dodaje się także kiełki, które zapewniają przyjemny smak. Szczypiorek jest także częstym dodatkiem do tej potrawy. Sos do tego dania jest już dość ostry, dlatego papryczki chili nie dodawałam. Jeśli chcecie, aby to danie było prawdziwe tajskie, wtedy warto dodać drobno posiekaną papryczkę chili do imbiru z czosnkiem. Jak gotować na patelni wok, aby nie zepsuć potrawy, można przeczytać w artykule: Jak gotować na patelni wok. 2 porcje: Składniki 150 g szerokiego makaronu ryżowego 200 g krewetek 1 stołowa łyżka sosu sojowego 30 g nieprażonych orzeszków ziemnych, grubo posiekać 3 stołowe łyżki masła orzechowego (można zastąpić dowolnym olejem) 3 ząbki czosnku, wycisnąć przez praskę 100 g kiełków fasoli mung lub innych kiełków 2 jajka 1/2 pęczka kolendry, drobno posiekać 2 pióra szczypiorku, drobno posiekać 2 cm świeżego korzenia imbiru, drobno zetrzeć Sos: 80 ml drobiowego bulionu 2 stołowe łyżki pasty z tamaryndowca (można zastąpić 3 łyżkami octu ryżowego) 2 stołowe łyżki sosu rybnego 1 stołowa łyżka sosu sojowego 1 stołowa łyżka soku z limonki 3 stołowe łyżki cukru palmowego (można zastąpić cukrem trzcinowym, najlepiej ciemnym) 2 stołowe łyżki ostrego sosu Sambal Oelek Czas przyrządzania: 25 min. 1) Krewetki polać sosem sojowym i odstawić na bok. 2) Orzeszki ziemne uprażyć na suchej patelni i odstawić na bok. 3) Makaron zalać wrzątkiem, odstawić na 2 minuty i odcedzić. 4) Wszystkie składniki dla sosu włożyć do małego rondelka i postawić na minimalnym ogniu. Gotować, ciągle mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści. Zdjąć z ognia, odstawić na bok. 5) W dużej głębokiej patelni wok lub podobnej do niej patelni na średnim ogniu rozgrzać masło orzechowe, dodać czosnek i imbir. Smażyć, mieszając, przez około pół minuty. 6) Jajka wbić na patelnię i smażyć, stale mieszając za pomocą drewnianych pałeczek (często w zestawie z wokiem lub oddzielnie są sprzedawane duże pałeczki do gotowania dań azjatyckich w woku) lub łopatką i smażyć, aż jajka będą pół gotowe. 7) Dodać makaron i dokładnie wymieszać, dodać krewetki i sos. Smażyć wszystko razem, ciągle mieszając, przez około 3 minuty. Makaron powinien dobrze się rozgrzać, a składniki się wymieszać. 8) Dodać kiełki i orzeszki ziemne, dokładnie wymieszać i smażyć przez około 2 minuty, aż kiełki zmiękną. 9) Dodać kolendrę i szczypiorek, wymieszać i zdjąć z ognia. Makaron spróbować i jeśli to konieczne doprawić solą lub sosem sojowym. Podawać natychmiast w głębokich miseczkach. Pad Thai przed podaniem można dodatkowo posypać świeżą kolendrą. Smacznego! Zobacz także Heat 1 tablespoon of oil in your wok over high heat until just smoking. Add the shrimp heads and shells. Stir-fry until all of the shells are bright orange, and add 2/3 cup water. When liquid comes to a boil, press the shrimp heads with your metal spatula to bring out the flavor and color.
MenuZupyRyby & owoce morzaRybyKrewetkiOwoce morzaŚledzieZ MięsemDróbWołowinaWieprzowinaDomowe wędlinyCiasta & DeseryCiasta krucheCiasta drożdżoweTortyCiasteczkaInne deseryLodyPieczywoChlebyBułkiInne wypiekiDodatkiSałatki, Surówki, WarzywaPastySosyPrzetworyNapojeAlkoholeDodatki mączneWege+Przy StoleFelietonyPoradnikiDIYOgródO mnie MenuZupyRyby & owoce morzaRybyKrewetkiOwoce morzaŚledzieZ MięsemDróbWołowinaWieprzowinaDomowe wędlinyCiasta & DeseryCiasta krucheCiasta drożdżoweTortyCiasteczkaInne deseryLodyPieczywoChlebyBułkiInne wypiekiDodatkiSałatki, Surówki, WarzywaPastySosyPrzetworyNapojeAlkoholeDodatki mączneWege+Przy StoleFelietonyPoradnikiDIYOgródO mnie Z Mięsem Styczeń 3, 2018 8603 Tajska klasyka czyli smażony makaron – koncertowe połączenie słoności, słodyczy i pikanterii z odrobiną kwasowości. Makaron można w ten sposób usmażyć z wykorzystaniem kurczaka, krewetek, tofu lub wołowiny – ten ostatni wariant to nasza ulubiona wersja. Pad thai ma jedną zasadę – żaden smak nie powinien się wybijać ponad inne, żadnego smaku nie może też zabraknąć. Pad thai to symfonia, w której jeden niewłaściwy dźwięk psuje całe wrażenie. Jak wszystkie smażone ryże, dania stir-fry i dalekowschodnie potrawy z woka tak i pad thai to szybki posiłek pod jednym warunkiem – wszystko trzeba naszykować sobie odpowiednio wcześniej, bo najważniejszy przy woku jest czas – to ekstremalnie szybkie smażenie, nie ma już czasu na krojenie, odmierzanie i ważenie składników. Potrawa ta, mimo że uważana za sztandarowe danie kuchni tajskiej, pochodzi prosto z Chin – jej pełna nazwa to kway teow pad Thai czyli makaron ryżowy stir-fry po Tajsku. Pad thai jest połączeniem chińskiej techniki smażenia z tajskim zamiłowaniem do szczególnego zestawu smaków i faktur. Ja zaczynam od mięsa – stek kroję w poprzek włókien na bardzo cienkie, 2-3mm plasterki. Mięso mieszam z mocno słonym jasnym sosem sojowym i płatkami chili, odstawiam w osobnej miseczce na czas przygotowania reszty składników. W drugiej misce dokładnie rozkłócam dwa jajka. W trzeciej misce mieszam wszystkie składniki sosu – pastę z tamaryndowca rozprowadzam wodą, dodaję cukier, pastę chili, ciemny sos sojowy i sos rybny. Wszystko mieszam do połączenia. Imbir i czosnek obieram, czosnek przeciskam przez praskę a imbir ścieram na tarce o drobnych oczkach do osobnych małych miseczek, odkładam. Oczyszczam grzyby – grzybom enoki wystarczy obciąć zdrewniałe końce. Jeśli używacie pieczarek lub boczniaków potnijcie je w cienkie paseczki. Od razu szykujemy też składniki do podania – siekamy szczypior, kolendrę lub natkę obrywamy z liści, prażymy orzeszki. W woku na wysokim ogniu rozgrzewamy łyżkę oleju kokosowego. Dodajemy połowę startego imbiru i połowę pokrojonej wcześniej wołowiny. Smażymy mięso z imbirem stale mieszając, przez 3-4 minuty aż mięso się zetnie i minimalnie przyrumieni. Zdejmujemy wołowinę do miski, powtarzamy operację z kolejną łyżką oleju, pozostałym imbirem i wołowiną. Nie smażcie mięsa na raz – może puścić wodę. Powinno się od razu zamknąć i szybko smażyć – dlatego cały czas je mieszamy. Wysmażoną wołowinę ściągamy z woka do miski, woka przecieramy papierowym ręcznikiem. Rozgrzewamy na wysokim ogniu kolejną łyżkę oleju i smażymy grzyby – mieszając, przez 2-3 minuty – do lekkiego zrumienienia. Dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę , mieszamy i smażymy razem jeszcze 10-20 sekund, aż czosnek straci ostry zapach. Wyjmujemy grzyby z woka i wrzucamy do wołowiny, woka oczyszczamy papierowym ręcznikiem. Wlewamy jajka i rozprowadzamy je w woku po jego ściankach, poruszając naczyniem – tu już przy mocno rozgrzanym woku niepotrzebne jest nawet dodatkowe grzanie. Omlet powinien usmażyć się szybko i zostać nie do końca ścięty. Wyjmujemy omlet z woka i rozdzielamy widelcem na mniejsze kawałki. Wszystkie elementy gotowe? To składamy całość do kupy. W woku na średnim ogniu ląduje ostatnia łyżka oleju kokosowego i makaron. Wlewamy do niego naszykowany sos, dokładnie mieszamy. Wrzucamy wołowinę, grzyby i ścięte jajka, dodajemy część kolendry i szczypioru. Mieszamy i smażymy wszystko do mocnego podgrzania. Rozkładamy porcje pomiędzy talerze, posypujemy pozostałym szczypiorem, listkami kolendry i pokruszonymi orzeszkami. Jeśli komuś za mało któregoś smaku, bo nad talerzem odczucia smakowe są już zupełnie subiektywne – podajemy też sos rybny, sos sojowy, drobniutko posiekane świeże chili i cząstki limonki do skropienia. SKŁADNIKI na 2 porcje 1 stek z łaty wołowej, 350-400g 1 łyżeczka sosu sojowego jasnego ½ łyżeczki płatków chili 150g grzybów enoki, albo pieczarek lub boczniaków 250g ugotowanego al dente makaronu ryżowego 2 jajka 2 ząbki czosnku 4 pełne łyżki oleju kokosowego kawałek imbiru wielkości kciuka garść orzeszków ziemnych lub nerkowców, podprażone na suchej patelni – całe lub pokruszone w moździerzu szczypior, natka lub kolendra do podania limonka do skropienia SKŁADNIKI SOSU PAD THAI 1 czubata łyżeczka cukru palmowego lub brązowego cukru 1,5 łyżki sosu rybnego 1 łyżka sosu sojowego ciemnego 1 pełna łyżeczka pasty z tamaryndowca 1 płaska łyżeczka pasty chili 2 łyżki wody ZOBACZ RÓWNIEŻ Tags bavettechińskieklasyczniekolacjalekkielunchłata wołowamakaronobiadpad thaipodstawyprostestir fryszybkotajskiewołowinazdrowe 6 komentarzy na temat “Pad thai z wołowiną” Czy polecasz pastę pad thai kanokwanu? Tak – mimo że nie ma w niej tamaryndu (zamienionego w paście na ocet winny) jest bardzo dobrze wyważona i smaczna. Jeśli chcesz jej użyć pomiń w przepisie sos rybny, cukier i tamarynd, sprawdź czy zawartość czosnku Ci odpowiada, a jeśli trzeba kwaśniej – limonka. Dzięki 🙂 a w zeszlym tyg widzialam w tesco owoce? tamaryndowca, ktos probował, tak od podstaw? Trzeba go obrać ze skorupy i włókien, wyjąć i zalać wrzątkiem ten brązowy środek. Zostawić na godzinę, półtorej, a potem wystarczy go rozgnieść i przetrzeć przez sito żeby pozbyć się pestek. Ale ile tamaryndowca na taką porcję to już Ci nie powiem, dawno nie używałam 🙂 A ja mam takie ogólne pytanie, mianowicie na jakiej kuchence gotujesz swoje potrawy – gaz, indukcja? Szymonie, korzystam z gazu 🙂 Dodaj komentarz Previous PostRosół na kaca – cały obiad z jednego garnka w 10 minut! przezKaro Next PostGołąbki z kapusty włoskiej z mięsem, kaszą gryczaną i sardynkami przezKaro
Thai Fun. Oryginalna kuchnia orientalna. Order together. Przystawki. Zupy. Dania z ryżem. Dania z makaronem. Curry. This menu is in Polish. Would you like to view a
Strona główna\Dania Ciepłe\Pad Thai z Wołowiną Zamawiarka jest wyłączona. Zamówienia można składać w godzinach pracy lokalu. 37,00 zł brutto Zawiera: -Wołowinę -Orzeszki ziemne -Jajko -Cebulę -Makaron ryżowy -Kiełki fasoli mung -Chili -Szczypior -Sos -Masło orzechowe -Kolendrę Kategorie: Dania Ciepłe, nowe menu Rozszerz Zamówienie Podobne Produkty Opinie (0) Opinie Na razie nie ma opinii o produkcie. Napisz pierwszą opinię o „Pad Thai z Wołowiną” Musisz się zalogować, aby dodać opinię. Podobne produkty Pocket Bowl z Kurczakiem 33,00 zł brutto Czytaj dalej Nigiri z Łososiem 2szt. 17,00 zł brutto Czytaj dalej Krewetki w tempurze 6szt. 33,00 zł brutto Czytaj dalej Pierożki gyoza z kurczakiem 8szt. 21,00 zł brutto Czytaj dalej
10,00 zł. Sprawdź menu Thienlong kuchnia orientalna w mieście Aleksandrów Kujawski i zamów online na Pyszne.pl. Śledź swoje zamówienie z Food Tracker® i ciesz się ulubionym jedzeniem z dostawą! Polskawojewództwo mazowieckieWarszawaBar ASIAN WOK BAMBOOZa daleko, aby dostarczyć zamówienieLokalizacja i godzinyUlica Tużycka 7, Warszawa, Woj. Mazowieckie 03-683Niedziela11:00 - 19:30Poniedziałek - Sobota10:00 - 20:30Wpisz swój adres powyżej, aby zobaczyć opłaty, koszty dostawy i myślą o TobieKurczak Chrupiący25,00 UAHPad Thai z Kurczakiem27,00 UAHKurczak po Tajsku27,00 UAHRyż Smażony z Kurczakiem25,00 UAHMakaron Udon z Kurczakiem27,00 UAHSajgonkiSajgonki Mięsne (3 sztuki)16,00 UAHSajgonki Wegetariańskie (3 sztuki) 14,00 UAHPierogi Ha Cao z Warzywami17,00 UAHPierogi Ha Cao z Krewetkami17,00 UAHZupyZupa PHO z Kurczakiem15,00 UAHZupa Tom Kha z Warzywami14,00 UAHZupa Tom Kha z Kurczakiem16,00 UAHZupa Tom Kha z Krewetkami18,00 UAHZupa Yum z Krewetkami18,00 UAHZupa PHO z Wołowiną17,00 UAHZupa PHO z Warzywami14,00 UAHDania z KurczakiemKurczak po Tajsku27,00 UAHKurczak Chrupiący25,00 UAHUdko z Kurczaka w Sosie Teriyaki28,00 UAHKurczak Słodko-Kwaśny25,00 UAHKurczak z Orzechami27,00 UAHDania z KaczkiKaczka Chrupiąca na Gorącym Półmisku36,00 UAHKaczka w Sosie Teriyaki36,00 UAHDania z WołowinąWołowina po Tajsku32,00 UAHWołowina w Sosie Teriyaki32,00 UAHWołowina z Warzywami31,00 UAHWołowina z Grzybami32,00 UAHWołowina z Sezamem32,00 UAHDania z KrewetkamiKrewetki Tempura (7 sztuk)39,00 UAHKrewetki na Maśle z Czosnkiem (7 sztuk)39,00 UAHKrewetki w Sosie Ostrym37,00 UAHKrewetki z Warzywami36,00 UAHDania z RybąTilapia na Ostro34,00 UAHTilapia z Sezamem34,00 UAHCurry CzerwoneCurry Czerwone z Warzywami25,00 UAHCurry Czerwone z Kurczakiem27,00 UAHCurry Czerwone z Wołowiną29,00 UAHCurry Czerwone z Krewetkami31,00 UAHCurry Czerwone z Rybą29,00 UAHCurry Czerwone z Kurczakiem, Masłem i Orzechami29,00 UAHCurry ZieloneCurry Zielone z Warzywami25,00 UAHCurry Zielone z Kurczakiem27,00 UAHCurry Zielone z Wołowiną29,00 UAHCurry Zielone z Krewetkami31,00 UAHCurry Zielone z Rybą29,00 UAHCurry Zielone z Kurczakiem, Masłem i Orzechami29,00 UAHCurry ŻółteCurry Żółte z Warzywami25,00 UAHCurry Żółte z Kurczakiem27,00 UAHCurry Żółte z Wołowiną29,00 UAHCurry Żółte z Krewetkami31,00 UAHCurry Żółte z Rybą29,00 UAHCurry Żółte z Kurczakiem, Masłem i Orzechami29,00 UAHMakarony UdonMakaron Udon z Warzywami25,00 UAHMakaron Udon z Kurczakiem27,00 UAHMakaron Udon z Wołowiną28,00 UAHMakaron Udon z Krewetkami30,00 UAHPad ThaiPad Thai z Kurczakiem27,00 UAHPad Thai z Warzywami25,00 UAHPad Thai z Wołowiną29,00 UAHPad Thai z Krewetkami31,00 UAHMakarony z BazyliąMakaron z Bazylią i Kurczakiem29,00 UAHMakaron z Bazylią i Warzywami27,00 UAHMakaron z Bazylią i Kaczką34,00 UAHMakaron z Bazylią i Krewetkami32,00 UAHMakarony SojoweMakaron Sojowy z Warzywami23,00 UAHMakaron Sojowy z Kurczakiem25,00 UAHMakaron Sojowy z Wołowiną28,00 UAHMakaron Sojowy z Krewetkami30,00 UAHRyże SmażoneRyż Smażony z Kurczakiem25,00 UAHRyż Smażony z Warzywami23,00 UAHRyż Smażony z Wołowiną28,00 UAHRyż Smażony z Krewetkami30,00 UAHNapojeCoca-ColaCeny wyrażone przez dodatkiPepsiCeny wyrażone przez dodatkiDeseryBanany w Cieście10,00 UAHAnanas w Cieście10,00 UAHDodatkiChipsy Krewetkowe7,00 UAHJeśli masz jakiekolwiek alergie lub specjalne wymagania dietetyczne skontaktuj się bezpośrednio z restauracją. Pad thai z wołowiną – składniki. 1/2 czerwonej cebuli; 1/4 limonki; 30 g makaronu ryżowego; 2 marchewki; 1/2 łyżki oleju rzepakowego; 3/4 łyżki oleju sezamowego; 1/2 papryczki chili; 2 łyżeczki sosu sojowego; 100 g polędwicy wołowej; cebula dymka; łyżka kiełków soi; Jak zrobić pad thai z wołowiną? Makaron gotujemy wg Pad thai to jedno z najpopularniejszych dań kuchni tajskiej. Składa się z makaronu ryżowego, warzyw oraz kiełków, orzeszków, jajka i chili. W naszej wersji głównym składnikiem nadającym mu smak i charakter jest wołowina. Jest to danie, które łączy w sobie idealną kompozycje smakową tzw. danie umami dzięki czemu jest daniem uniwersalnym, lubianym przez wszystkich fanów azjatyckiej kuchni. Mamy nadzieję, że dzięki swoim kubkom smakowym, przeniesiecie się w wyjątkowy klimat Tajlandii. W boxie otrzymasz: Polędwicę wołową, sos własny, makaron ryżowy, jajko, orzechy, czosnek, kiełki fasoli mung, cebulkę dymkę, edamamę, kolendrę, groszek cukrowy, cebulkę prażoną This is hands down the best Thai food in Chicago. I dine here every 2 weeks. Everything is made fresh. The restaurant is sparkling clean and the décor is fantastic They have amazing drinks. Try the Thai Ginger tea, the Thai iced coffee, the sangria, and a drink called the Emerald. They have the best friend rice dishes.
Nasze menu Pad Thai PAD THAI z krewetkami 35,00 zł PAD THAI z wołowiną 32,00 zł PAD THAI z kurczakiem 30,00 zł PAD THAI z tofu 30,00 zł Udon Udon - miękki pszenny japoński makaron smażony z warzywami i kurczakiem 30,00 zł Udon - miękki pszenny japoński makaron smażony z warzywami i wołowiną 32,00 zł Udon - miękki pszenny japoński makaron smażony z warzywami i kaczką 33,00 zł Udon - miękki pszenny japoński makaron smażony z warzywami i tofu 30,00 zł Przekąski Nem sajgonki - chrupiące naleśniki z wieprzowiną 13,00 zł Nem ga - chrupiące naleśniki z kurczakiem i liśćmi limonki 13,20 zł Paluszki krabowe surimi w sezamie 13,00 zł Xiu Mai pszenne pierożki chińskie 13,80 zł Ha Cao ryżowe pierożki chińskie 13,80 zł Samosa - chrupiące warzywne pierożki curry13,80 zł Nem wegetariańskie z warzywami13,80 zł Zupy Zupa z makaronem sojowym i kurczakiem 11,50 zł Zupa Won-Ton 12,50 zł Zupa ostro-kwaśna 12,50 zł Zupa krabowa z surimi 13,00 zł Pho Viet z wołowiną lub kurczakiem, makaronem ryżowym, świeżą kolendrą i kiełkami 21,00 zł Pho Mix - specjalność Szefa Kuchni. Wietnamska zupa z makaronem ryżowym, wołowiną, krewetkami, jajkiem przepiórczym, świeżą kolendrą i kiełkami23,50 zł Pikantna zupa rybna z ananasem 12,50 zł Tajska pikantna zupa krewetkowa z mlekiem kokosowym 13,50 zł Tajska pikantna zupa rybna z mlekiem kokosowym 13,00 zł Tajska pikantna zupa z kurczakiem i mlekiem kokosowym 12,50 zł Zupa TOM YUM z krewetkami 13,50 zł Zupa TOM YUM z kurczakiem 12,50 zł Dania z drobiu Duża zupa Pho Viet z kurczakiem, makaronem ryżowym, świeżą kolendrą i kiełkami 28,00 zł Kurczak w cieście kokosowym 27,40 zł Kurczak w chrupiącej panierce panko 27,40 zł Kurczak pieczony po wietnamsku 30,80 zł Nitki z kurczaka ostre po tajsku 27,40 zł Kurczak w pikantnym czerwonym curry i mleku kokosowym 29,50 zł Kurczak w delikatnym żółtym curry i mleku kokosowym 29,50 zł Kurczak w sosie słodko-kwaśnym 28,90 zł Filet z kurczaka z prażonym sezamem i słodkim sosem sojowym 29,50 zł Filet z kurczaka w sosie z owoców tamaryndowca 29,50 zł Udko kurczaka Hoang Hai 29,50 zł Chrupiące udko z kurczaka w sosie tajskim 29,90 zł Kurczak smażony z warzywami 28,50 zł Kurczak na ostro z orzeszkami ziemnymi i czerwoną papryką 28,00 zł Kaczka po tonkińsku 37,70 zł Filet z kaczki z prażonym sezamem i słodkim sosem sojowym 37,70 zł Filet z kaczki w sosie z owoców tamaryndowca 37,70 zł Kaczka po tajsku 37,70 zł Ryż smażony z kurczakiem i warzywami 27,50 zł Dania z wieprzowiny Szaszłyk z wieprzowiny po wietnamsku łagodny 29,90 zł Szaszłyk Thai Lan na ostro 29,90 zł Pikantne polędwiczki Thai w sosie z warzywami 36,60 zł Polędwiczki z prażonym sezamem i słodkim sosem sojowym36,60 zł Polędwiczki w sosie z owoców tamaryndowca 36,60 zł Polędwiczki w ostrym czerwonym curry i mleku kokosowym 36,60 zł Żeberka słodko-kwaśne po seczuańsku 34,50 zł Dania z wołowiny BO XAO LA LOT - Wołowina smażona z liśćmi pieprzowca i orzechami ziemnymi 34,90 zł Duża zupa Pho Viet z wołowiną, makaronem ryżowym, świeżą kolendrą i kiełkami 29,00 zł Łagodna wołowina w sosie 5-smaków 32,50 zł Polędwica wołowa w sosie tajskim na ostro 49,80 zł Wołowina z prażonym sezamem i słodkim sosem sojowym 32,50 zł Polędwica wołowa po sajgońsku w sosie ostrygowym 49,80 zł Wołowina z brokułami i czosnkiem 32,50 zł Wołowina na ostro z bambusem i grzybami mung 32,50 zł Owoce morza i ryby Nieduże krewetki w sosie słodko-pikantnym a'la Hong Kong 42,50 zł Nieduże krewetki w sosie tajskim 42,50 zł Duże krewetki w cieście sezamowym 48,00 zł Duże krewetki w sosie tamaryndowym 48,00 zł Duże krewetki w sosie tajskim 48,00 zł Duże krewetki w żółtym lub czerwonym sosie curry 48,00 zł Stek z rekina w curry z mlekiem kokosowym 43,80 zł Chrupiące żabie udka z sosem pikantnym 52,80 zł Kalmary chrupiące z sosem pikantnym 40,80 zł Kalmary smażone w sosie tajskim 40,80 zł Kalmary w sosie tamaryndowym 40,80 zł Owoce morza na gorącym półmisku 43,80 zł Ośmiorniczki chrupiące z sosem pikantnym 43,80 zł Ośmiorniczki na gorącym półmisku 43,80 zł Łosoś w sosie słodko-pikantnym 46,80 zł Łosoś na gorącym półmisku ze świeżym koprem 46,90 zł Morszczuk po wietnamsku na gorącym półmisku 34,90 zł Chrupiący morszczuk w panierce panko 34,90 zł Dania wegetariańskie Tofu w sosie z owoców tamaryndowca 28,80 zł Tofu w sosie curry z mlekiem kokosowym 28,80 zł Tofu w słodko-pikantnym sosie Hong-Kong z ananasem 28,80 zł Tofu w sosie tajskim na ostro 25,80 zł Ryż smażony z warzywami 27,20 zł Brokuły smażone z czosnkiem 27,20 zł Dodatki do dań Dodatkowa porcja ryżu 6,00 zł Ryż żółty 7,50 zł Makaron chiński 6,50 zł Makaron sojowy 6,50 zł Dodatkowa porcja surówki 6,00 zł Frytki 8,00 zł Sałatka z kiełków sojowych 9,90 zł Pikantna sałatka z pędów bambusa 9,90 zł Mała porcja brokułów smażonych z czosnkiem 11,80 zł Desery Banan w cieście kokosowym 9,90 zł Ananas w cieście kokosowym 9,90 zł Ciasteczko z wróżbą 3,50 zł
Rozgrzać na patelni (woku) olej arachidowy, smażyć przez chwilę szalotkę, dodać mięso. Smażyć przez 5 minut. Wymieszać: sos rybny, sojowy, koncentrat, cukier i sok z limonki. Do mięsa dodać makaron – warto go porozdzielać rękami, jeżeli zdążył się skleić. Wymieszać z sosem, dodać kolendrę i kiełki.
W końcu udało mi się zdobyć wszystkie składniki sosu i to jest to. Danie przepyszne i super lekkie. Zamiast krewetek użyłam kurczaka a zamiast pasty tamaryndowej soku z limonki i wyszło idealnie! Już wielokrotnie robiłam pad thai z tego przepisu... jest pyszny! :) Próbowałam już z kurczakiem i krewetkami. Przepis super, zawsze wychodzi wyśmienite! Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (88 głosów) Pad Thai to chyba najsłynniejsze na świecie tajskie danie składające się z makaronu ryżowego, sosu, jajka. Można wybrać wersję z kurczakiem, krewetkami czy samymi warzywami. Przygotowanie jest proste i polega na podsmażaniu kolejno dodawanych składników, a na koniec wymieszanie ich z sosem. Sos to cztery przenikające się smaki: słodki, słony, kwaśny i pikantny. Aby zrobić prawdziwego Pad Thaia nie obędzie się bez specyficznych dla tego dania składników takich jak sos rybny czy pasta tamaryndowa. Możecie je kupić w sklepach z żywnością orientalną i sklepach internetowych. Konieczne też będą orzeszki ziemne. Jeśli spróbujecie tej potrawy, na pewno będziecie do niej często wracać. W mojej wersji dodałam krewetki, ale sprawdzi się tofu, a także kawałki piersi kurczaka. Jak już wpominałam wcześniej, możemy też pozostać przy samych warzywach. 088 admin Pad Thai Szybki obiad Stir-fry Kuchnia tajska Makarony Kurczak Krewetki Przepisy fit Bezglutenowe Składniki 2 porcje 100 g makaronu ryżowego (wstążki 3-5 mm) 2 łyżki oleju roślinnego (np. kokosowego) 3 ząbki czosnku opcjonalnie: 1 łyżeczka suszonych krewetek 10 krewetek (obranych) lub 1 pierś kurczaka pokrojona w kosteczkę lub 100 g tofu 2 jajka 1 szklanka kiełków fasoli mung 2 dymki lub 1 pęczek szczypiorku (biała i jasnozielona część) Do podania 2 łyżki posiekanych prażonych orzeszków ziemnych opcjonalnie: świeża kolendra, płatki chili, limonka Sos 4 łyżki sosu rybnego 2 łyżki soku z limonki 2 łyżki pasty tamaryndowej* 3 łyżki cukru 1 łyżka sosu sriracha (lub 1/2 łyżki płatków chili) 2 łyżki wody Przygotowanie Zagotować wodę w garnku, dodać makaron ryżowy i gotować przez ok. 4 minuty. Odcedzić na sitku i przepłukać zimną wodą. Dokładnie wymieszać wszystkie składniki sosu w miseczce. W woku lub na dużej patelni z nieprzywierającym dnem podgrzać olej. Dodać starty czosnek, po chwili suszone krewetki, podsmażyć ok. 1 minutę. Dodać krewetki (lub kurczaka lub tofu) i smażyć ok. 2-3 minuty. Wbić jajka i podsmażyć wszystko przez ok. 1 minutę delikatnie mieszając. Dodać makaron i smażyć mieszając ok. 4 minuty (mniej więcej w połowie tego czasu wlać sos). Na koniec dodać kiełki i posiekaną dymkę (można zachować część do dekoracji) i jeszcze raz wszystko wymieszać. Posypać posiekanymi orzeszkami ziemnymi i zachowaną częścią kiełków oraz dymki. Można dodatkowo skropić limonką oraz posypać listkami kolendry i płatkami chili. Wskazówki * Jeśli zamiast pasty mamy koncentrat tamaryndowy (gęsty, zbity i intensywny kolor), wówczas można dać go mniej.
12,00 zł. Napój azjatycki liczi 0,33l. 12,00 zł. Lech Free 0%piwo bezalkoholowe lager 0,3l. 10,00 zł. Twoje zamówienie. Sprawdź menu restauracji Ho-No-Tu w mieście Tomaszów Mazowiecki. Zamów jedzenie online i ciesz się ulubionym smakiem z szybką dostawą!
KETO Pad Thai wydaje się idealną odskocznią od wielkanocnej kuchni! Jeśli masz już dość jajek, sałatek i pieczonych mięs, zabieram Cię w kulinarną podróż do Tajlandii! 😃 Tajlandia słynie ze „street foodu” – na każdym rogu znajdziesz budkę z naprawdę smacznym jedzeniem. Jednym z najczęściej podawanych tam potraw jest właśnie pad thai. Z czym podać keto pad thai? Spotkać go możesz z różnymi dodatkami- kurczakiem, wołowiną, owocami morza, czy też w wersji wegańskiej- z tofu. Oczywiście każdego z tych dodatków możesz użyć w tym przepisie. Ja dzisiaj zaproponuję Ci wersję KETO pad thai z krewetkami tygrysimi. Zamiast makaronu ryżowego wykorzystamy Makaron z cukinii, który świetnie komponuje się z tajskimi smakami! I choć muszę przyznać, że rzadko jadam owoce morza to dzięki temu daniu polubiłam się z krewetkami! Od tej pory spodziewaj się ich w moich przepisach więcej. 😄 Przepis na pad thai z krewetkami znajdziesz również w książce „Kuchnie świata w wersji KETO” (Ewelina Podrez-Siama, Wydawnictwo Zwierciadło). Dowiedz się więcej o moich książkach!
28,00 zł. Pad thai Tofu 450g. Z surówką. 26,00 zł. Poznań: potrzebujesz czegoś ze sklepu THAI TUAN? Zamów online w Glovo już teraz! Cokolwiek zechcesz, z dostawą pod same drzwi.
Wołowina zrazowa250 gLimonka gKiełki fasoli mung100 gKolendra świeża1 doniczkaJajko1 pęczekPłatki chili1 łyżeczkaImbir (korzeń)2 cmCzosnek1 ząbekSos sojowy Mr Ming70 mlSos chili z liśćmi limonki Mr Ming70 mlMakaron ryżowy wstążki Mr Ming200 gOlej do smażenia50 mlWołowinę kroimy w cienkie paski. Mięso marynujemy w sosie chili z liśćmi limonki MR Ming, sosie sojowym Mr Ming, posiekanym czosnku oraz imbirze. Odstawiamy na 30 minut. Makaron ryżowy Mr Ming gotujemy zgodnie z instrukcją na zamieszczoną na opakowaniu. Patelnie z olejem rozgrzewamy, gdy zaczynie się lekko dymić układamy na niej pokrojoną wołowinę. Smażymy przez 1 minutę. Następnie dodajemy kiełki mung, płatki chili oraz roztrzepane jajko. Intensywnie mieszamy. Wrzucamy makaron. Serwujemy w głębokim talerzu, dekorujemy fistaszkami, limonką oraz siekaną dymką. b8C4mO.
  • 1omjei04kd.pages.dev/23
  • 1omjei04kd.pages.dev/44
  • 1omjei04kd.pages.dev/94
  • 1omjei04kd.pages.dev/66
  • 1omjei04kd.pages.dev/90
  • 1omjei04kd.pages.dev/21
  • 1omjei04kd.pages.dev/20
  • 1omjei04kd.pages.dev/72
  • pad thai z wołowiną